luni, 15 octombrie 2012

Chec cu mere si stafide




O prajitura simpla, nesofisticata, care merge perfect cu un pahar de iaurt la micul dejun.

ingrediente:
- 250 gr faina 000 cernuta
- 5 gr praf de copt
- 1 lingurita scortisoara
- 1/2 lingurita ienibahar macinat
- 1/2 lingurita cuisoare macinate
- 140 gr unt rece taiat cubulete
- 140 gr zahar
- 100 gr stafide
- 2 mere curatate de coaja si samburi, taiate marunt
- 3 oua batute usor
- 5 linguri lapte
pentru stratul crocant de deasupra:
- 1 lingura cu varf faina
- 25 gr unt
- 25 gr zahar
- cateva nuci, tocate mare
metoda:
- se incinge cuptorul la 160 gr C;
- se unge cu unt si se tapeteaza cu hartie o forma de chec;
- se pun in vasul robotului de bucatarie faina, praful de copt si condimentele, se amesteca scurt; se adauga untul si se amesteca pana cand compozitia are aspect de firmituri;
- se toarna intr-un bol mare si se adauga stafidele, merele, oule si laptele; se amesteca bine apoi se pune in tava pregatita;
- se amesteca cu degetele ingredientele pentru stratul crocant, apoi se presara peste aluatul din tava;
- se coace aproximativ o ora pana cand scobitoarea iese curata;
- se lasa la racit in tava 15 minute, apoi se scoate pe un gratar si se lasa sa se raceasca complet.



Pofta buna!
Sursa

P.S. La cererea telespectatorilor, o poza cu sectiunea:

9 comentarii:

  1. Reteta imi place, pare a fi light chiar daca seama cu un crumble. Incerc sa-l fac.

    http://gusturisiculori.wordpress.com/

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Stratul crocant de deasupra intr-adevar seamana cu cel de la crumble, poti pune si fulgi de ovaz in el.

      Ștergere
    2. incerc sa-l fac astazi cu fiica, de mult ma roaga sa coacem ceva:)iti scriu cum ne-a reusit:)

      Ștergere
    3. Spor la treaba, astept impresiile :)

      Ștergere
    4. Buna Liana,
      vin cu apreciere:) checul a fost delicios si ne-a placut mult. am facut mici modificari in reteta, mai detaliat am scris intr-o postare pe blogul meu
      http://gusturisiculori.wordpress.com/2012/10/24/chec-cu-mere-si-stafide/

      Multumesc!!!

      Ștergere
    5. Oooo, ce frumos ti-a iesit! Sunt sigura ca a fost foarte bun si asa, putin mai dietetic, cum l-ai facut tu!

      Ștergere
    6. multumesc:) noua ne-a placut foarte mult!

      Ștergere
  2. Ce-mi place cum arata felia de chec! imi pare bine ca ai adaugat-o, mi-a facut asa o pofta ;)

    RăspundețiȘtergere

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...